Spécialité Chimie 4 : Dosage du fer dans le vin.

Spécialité Chimie 4 : Dosage du fer dans le vin.

Petit diaporama présentant le TP :

Les réponses sont :

On réalise un dosage du fer. Sa concentration doit être inférieure à 10mg par litre pour éviter la casse ferrique.

Problème 1 : On ajoute un agent réducteur pour être en milieu réducteur donc pas d'oxydation des ions fer II en fer III.

Problème 2 : On ajoute une solution tampon qui garantie un pH constant et acide ici.

Problème 3 : La couleur du vin...

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Date: 2017-06-22 03:05:22
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Les Sciences à Challuy » MPS - lewebpedagogique.com

Manon Raclin et Paul Poirier

Présentation de l'année 2014/2015 en MPS, classe de seconde Générale et Technlogique.

L'option MPS (méthodes et pratiques scientifiques) est un enseignement d'exploration en seconde Générale et Technologique. Les élèves ayant choisi cet enseignement sont pour la plupart des prétendants au bac scientifique, il leur permettra d'avoir une approche plus...

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Thèmes liés : tp chimie de l eau / tp chimie eau potable / durete de l'eau physique chimie / tp chimie durete eau / chimie durete de l eau

2nde physique chimie ancien programme: cours, TP ...

Pour le nouveau programme, c'est par ici Ces cours ont été rédigés pour la première fois au cours de l'année scolaire 2004/2005, ils sont donc conformes au programme en vigueur à ces dates. Ce programme n'est plus valide depuis la rentrée de septembre 2010 ; toutefois, de nombreux contenus sont identiques aux deux programmes. Je me suis inspiré de beaucoup de cours de mes collègues pour...

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Réserve des TP de Spécialité Physique Chimie: novembre 2010

On utilise donc du vin blanc ou on peut décolorer le vin avec du charbon actif.

Expériences :

On peut voir ici le précipité de phosphate de fer :

On peut voir ici des exemples de casse ferrique : le vin le plus clair est "normal":

Manipulations : On va faire un dosage spectrophotométrique. Il faut donc faire les mesures pour tracer la droite d'étalonnage. On établit alors une échelle de...

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Date: 2014-10-03 06:37:05
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