Télé Matin
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Sciences - Physique-chimie en cuisine
La cuisine c’est de la physique et de la chimie… Ce qui n’a pas échappé à Laurence Beauvillard qui a rencontré un scientifique et un grand chef (Pierre Sang). Ils ont écrit un ouvrage qui décrypte les bases intéressantes à connaître pour progresser et inventer en cuisine.
Thèmes liés : sciences physiques et chimie
Visite guidée - Raconte-moi la science !
Allez découvrir la physique, la chimie, les mathématiques, la géologie, la biologie et les sciences sociales qui se cachent dans « Les Trois Petits cochons », « Les aventures de Pinocchio », « Le Petit Chaperon rouge » ou « Alice au pays des merveilles » !
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