Vidéos sélectionnées pour le thème : laboratoire de chimie des proteines
→ 1 Vidéos
Voir également 13 Articles pour ce thème
Faurie Benoit (Doctorant en chimie-physique)
Thèse : Les sucres et l'astringence : effet des polysaccharides présents dans le vin sur les interactions tanins protéines.
Laboratoire Chimie et biologie des membranes et des nano-objet / Institut des Sciences Moléculaires
Financée par : Conseil Interprofessionnel des vins de Bordeaux
Par : Université de Bordeaux
Thèmes liés : laboratoire de chimie des proteines
1 Ressources