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cours chimie , les additifs alimentaire en pdf - cours Science

cours chimie , les additifs alimentaire en pdf

cours chimie , les additifs alimentaire

De tout temps, l'homme a dû assurer la conservation et

la protection d'une nourriture souvent rare et difficile

à acquérir. Premier conservateur chimique, le sel de

mer a été utilisé pour la conservation de la viande et

du poisson dès la plus Haute Antiquité. Au Moyen-Age,

la table des Chevaliers se...

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